Diese zuckerfreie Zimtschnecken schmecken warm besonders gut! Perfekt also für diese kalte Jahreszeit.
ZUTATEN
Für den Teig:
- 100 g Magerquark
- 100 g Dinkelmehl
- 1 TI Backpulver
- 30 g foodtastic Erygut
- Zimt
- 1 TL ÖL
Für die Füllung:
- 100 g Apfelmark
- Zimt
- Foodtastic Erygut Bronze
Für das Frosting:
- 70 g fettarmer Frischkäse
- 40 g foodtastic Erygut Puderzucker
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten für den Teig verkneten und ausrollen.
- Apfelmark auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Erythrit bestreuen.
- In 8 Streifen schneiden und einrollen.
- Bei 180 Grad Umluft ca 20 Minuten backen.
- Frischkäse und Pudererythrit verrühren.
- Frosting auf den Zimtschnecken verteilen und genießen!
NÄHRWERTE
541 kcal
86g Kohlenhydrate
6g Fett
32g Protein
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Rezept aus der letzten Woche:
