Himbeer Marzipan Blondies

Die perfekte Mischung aus fruchtig und süß!

Wenn du Marzipan-Fan bist, dann musst du diese Blondies unbedingt probieren. 
Diese schmecken nicht nur himmlisch, die Blondies haben auch spitzen Nährwerte, wenig Fett und voller Proteine!

ZUTATEN

• 100 g Joghurt 0,1% 
• 90 ml Eiklar 
• 70 g Dinkelmehl 
• 20 g Mandelmehl (oder mehr Mehl) 
• 20 g Proteinpulver Vanille/Zimt o.ä. 
• 2 TL Backpulver 
• 70 g foodtastic Erygut
• 1/2 FI Bittermandelaroma 
• Schuss Mandelmilch 
• Zimt nach Belieben 
• 100 g Himbeeren

ZUBEREITUNG

1. Vermische die trockenen Zutaten und füge die feuchten Zutaten hinzu.
2. Verrühre beides ggf. mit einem Schuss Mandelmilch oder Sprudelwasser zu einem Rührteig. 
3. Fülle den Teig in eine Brownieform und verteile die Himbeeren auf dem Teig.
4. Anschließend backst du die Blondies bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten goldbraun.

64g Kohlenhydrate
4g Fett
50g Protein

 

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