Erdbeerkuchen

Hast du Lust auf einen saftigen Erdbeerkuchen ohne Zucker? Dieses köstliche Rezept mit Erythrit und frischen Erdbeeren wird dich begeistern!

Zubereitungszeit : 45 Minuten + Wartezeit

ZUTATEN

• 200 g Skyr
• 100 g Quark
• 1 Zuckerfreier Pudding Vanille
• foodtastic Erygut nach Geschmack
• foodtastic Flavor Drops Vanille
• 30 g Proteinpulver Vanille
• 1 Ei
• 3 Erdbeeren
• 200 ml fertig gekochter Wackelpudding Erdbeere oder Galaretka (polnischer Laden)

ZUBEREITUNG

1. Skyr, Quark, Ei, Pudding, 5 Flavor Drops, Proteinpulver mischen, mit Erygut süßen, nach Geschmack.
2. Im Backofen bei 160 Grad ca. 35 Minuten backen. Dann abkühlen lassen.
3. Den Wackelpudding vorbereiten, so dass man 200 ml Flüssigkeit hat, Vorbereitung nach Anleitung auf der Packung.
4. Drei Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf dem Kuchen legen. Den Wackelpudding noch flüssig auf die Erdbeeren geben und für ca 2 h in den Kühlschrank geben.

NÄHRWERTE
(Für das ganze Rezept)
647 kcal
42g Kohlenhydrate
55g Fett
55g Protein

Eiskaffee Puddingkuchen