Du willst Cookies oder Brownies? Warum nicht beides in einem? Mit unserem zuckerfreien Brookies-Rezept voller Proteine und gesüßt mit Erythrit und flavor drops bekommst du das Beste aus beiden Welten. Probier es jetzt aus!
Zubereitungszeit : 40 Minuten
Ergibt 16 Stück.
ZUTATEN
Für den Cookie Teig
- 30g Dinkelmehl
- 20g Mandelmehl
- 30g Proteinpulver Vanille
- 20g foodtastic Erygut
- 10 Tropfen foodtastic Flavor Drops Butterkeks
- 10g foodtastic Schoko Drops Vollmilch
- 45g leichte Butter
Für den Brownie Teig
- 100g Dinkelmehl
- 50g Proteinpulver Schokolade
- 20g Backkakao
- 40g foodtastic Erygut
- 10 Tropfen foodtastic Flavor Drops Schokolade
- 10g Backpulver
- 100g Apfelmark
- 150g Sprudelwasser
ZUBEREITUNG
- Die trockenen Zutaten für den Cookie Teig in eine Schüssel geben. Flavor Drops, Schoko Drops und leichte Butter dazugeben und verkneten.
- Kleine Cookies formen und die Hälfte des Teiges in die Form legen. Andere Hälfte zum belegen nutzen.
- Für den Brownie Teig die trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Flavor Drops, Apfelmark und Sprudelwasser dazugeben und verrühren.
- Über die Cookies verteilen und glatt streichen. Die restlichen Cookies drüber verteilen.
- Bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
NÄHRWERTE
(Pro Portion)
75 kcal
7g Kohlenhydrate
2g Fett
6g Protein
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