Bambusfasern werden durch ein schonendes Verfahren aus Bambus gewonnen und sind reich an wasserunlöslichen Ballaststoffen. Bambusfasern sind farb-, geschmacks- und geruchsneutral und temperaturbeständig. Darüber hinaus können sie gut Wasser und Öle binden. Durch diese Eigenschaften ist es vielseitig einsetzbar und zum Beispiel auch zum Backen geeignet, um die Kalorien in Teigwaren zu reduzieren und den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Zutaten: Bambusfasern
Füllmenge: 1000g
Nährwertangaben
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Nährwertangaben pro 100g
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Energie
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739kJ / 184kcal
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Fett
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0,2g
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- davon gesättigte Fettsäuren
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0g
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Kohlenhydrate
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0,9g
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- davon Zucker
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0g
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Eiweiß
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4g
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Ballaststoffe
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83g
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Salz
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0,2g
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