Ein saftiger Schoko-Nuss Kuchen, der ohne Zucker auskommt? Ja, das geht! Mit diesem Rezept mit Erythrit als Zuckerersatz kannst du ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Ein wahrer Genuss für alle, die es gerne süß und gesund mögen!
Zubereitungszeit : 45 Minuten
ZUTATEN
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 50 g foodtastic Schoko Drops
- 2 TL foodtastic Erygut
- 50 g Haselnüsse (davon ein Teil gehackt, optional auch Nussmix)
- 50 g Erdnussmus
ZUBEREITUNG
- Das Eiweiß steif schlagen, dann Eigelb dazugegeben.
- Die Schoko Drops mit Butter schmelzen und das Erdnussmus hinzufügen. Alles in die Eiermasse geben und mit Erygut süßen.
- Die Nüsse hinzufügen und in eine Form geben. Bei 150 Grad für 30 Minuten backen.
- Für den Schokoguss 2 EL Schoko Drops mit 1 TL Butter schmelzen. 1 EL Erdnussmus dazu geben und über den Kuchen gießen.
NÄHRWERTE
(Für das ganze Rezept)
1536 kcal
34g Kohlenhydrate
174g Fett
44g Protein
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