Ostern steht vor der Tür und diese zuckerfreien Quarkhasen sind das perfekte Osterrezept zum Teilen. Mit Erythrit und Flavor Drops gesüßt sind sie eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Osterleckereien.
Zubereitungszeit : 35-40 Minuten
ZUTATEN
für 5 Stück:
- 200 g Dinkelmehl
- 200 g Magerquark
- 3-4 EL foodtastic Erygut
- 1 Tl Backpulver
- 1 EL Öl (ca. 15 g)
- Schuss Milch o. Wasser
- foodtastic Flavor Drops Vanille (optional)
ZUBEREITUNG
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Verrühre das Dinkelmehl mit dem Erygut und dem Backpulver. Gib das Öl und den Magerquark hinzu und verknete alles zu einem Teig. Ist dieser zu trocken, gib vorsichtig etwas Milch oder Wasser hinzu.
- Teile den Teig in 5 ca. 90-95 g schwere Stücke. Forme aus diesen lange Rollen, lege die Enden nebeneinander und verdrehe den Teig 2x. Bepinsle den Teig nun mit Milch.
- Lege die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasse sie im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
NÄHRWERTE
(Für das ganze Rezept)
988 kcal
155g Kohlenhydrate
18g Fett
49g Protein
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