Lust auf einen Blueberry Cheesecake, der zuckerfrei und trotzdem mega lecker ist? Mit Erythrit und Flavor Drops gesüßt, ist dieser Cheesecake nicht nur gesünder, sondern auch einfach zu machen! Hier erfährst du, wie es geht.
Zubereitungszeit inkl. Wartezeit: 45 Minuten
ZUTATEN
- 500 g Magerquark
- 200 g Exquisa Fitline 0,2 %
- 1 Ei
- 1 Pck Puddingpulver Vanille oder Sahne
- 50 g foodtastic Erygut
- 6-10 Tropfen foodtastic Flavor Drops Blaubeere
- 75 g Heidelbeeren
ZUBEREITUNG
- Heize den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Vermische Magerquark, Frischkäse, Ei, Puddingpulver und Erythrit zu einer cremigen Cheesecakemasse. Füge die Flavor Drops je nach gewünschter süße hinzu. Fülle die Masse in eine 15 cm Silikonform.
- Koche die Blaubeeren auf, bis sie weich sind und püriere/zerdrücke sie. Verteile nun das Blaubeermus auf dem Kuchen und marmoriere es leicht mit einem Stäbchen.
- Backe den Cheesecake für ca 35 Minuten. Der Kuchen schmeckt im Kühlschrank auch nach mehreren Tagen super!
NÄHRWERTE
(Für das ganze Rezept)
687 kcal
65g Kohlenhydrate
7g Fett
87g Protein
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