Bereit für den amerikanischen Klassiker in einer gesunden Variante? Probiere unbedingt unsere zuckerfreien Amerikaner, gesüßt mit Erythrit und Flavor Drops. Sie sind einfach zu machen und schmecken unglaublich gut! Hier ist das Rezept.
Zubereitungszeit : 30 Minuten
ZUTATEN
- 50 g leichte Butter von du darfst
- 1 Ei
- 50 g foodtastic Erygut
- 1 Prise Salz
- 125 g Dinkelmehl
- 10 g Speisestärke
- 1,5 Tl Backpulver
- 40 ml Mandelmilch ungesüßt
- Etwas geriebene Zitronenschale
Für den Guss:
- 70 g foodtastic Erygut Pudererythrit
- 1-1,5 EL Wasser/ Zitronensaft
- Optional foodtastic Flavor Drops
ZUBEREITUNG
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vor. Schlage die sehr weiche Butter mit Erythrit und einer Prise Salz gut auf. Füge nun das Ei hinzu und schlage die Masse weiter auf. Mische die trockenen Zutaten und rühre sie mit der Mandelmilch unter. Der Teig ist nun recht zäh.
- Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und spritze 10 Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Alternativ kannst du den Teig natürlich mit zwei Löffeln oder einem Eisportionierer auf das Backblech geben.
- Backe die Amerikaner nun für ca. 13 Minuten.
- Für den Guss verrühre Pudererythrit vorsichtig mit dem Wasser zu einem streichfähigen Zuckerguss. Falls es zu flüssig wird, gib noch mehr Pudererythrit hinzu. Bestreiche die Amerikaner mit deinem Topping.
NÄHRWERTE
(Für das ganze Rezept)
730 kcal
96g Kohlenhydrate
26g Fett
20g Protein
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