Foodtastic Xanthan 200g - Foodtastic Shop

Foodtastic Xanthan 200g

  • €6,99 Grundpreis: €3,50 100 / g - Lieferzeit: 1-3 Tage
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Xanthan ist ein langkettiges und ballaststoffreiches Kohlenhydrat, das durch Vergärungsprozesse von Mikroorganismen gebildet wird. Xanthan ist ein Verdickungsmittel, welches von der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E415 zugelassen wurde. Es findet Verwendung in vielerlei Produkten zum Emulgieren und Verdicken von vermischten Zutaten. Da es rein pflanzlicher Herkunft ist, können Veganer und Allergiker (Gluten, Soja oder Laktose) Xanthan bedenkenlos nutzen. Dank seiner stark verdickenden Wirkung wird es beispielsweise zum Anrichten von Saucen, Suppen oder Desserts verwendet. Da es fast geruchlos ist und kaum Eigengeschmack hat, verändert die Speise dahingehend nicht.

Anwendung: Entsprechend Ihres Bedarfs an verdickender Wirkung kleine Mengen in die Speisezubereitung hineingeben.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Verdickungsmittel (Xanthan)

Füllmenge: 200g

Hersteller: Foodtastic GmbH, Kammerstück 23, 44357 Dortmund

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100g

Energie

766kJ / 183kcal

Fett

0g

- davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

0,1g

- davon Zucker

0,1g

Eiweiß

5,8g

Ballaststoffe

81,9g

Salz

0,05g


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