Gelierpulver für Lebensmittel auf der Grundlage von Erythrit und Steviolglycosiden
Erygut Geliermix ist ein kalorienarmer Zuckerersatz, da er nicht regulär verdaut wird und dabei keine verwertbaren Kalorien entstehen. Erythrit-Kristalle ähneln in ihrem Aussehen normalem Kristallzucker. Geschmack ist mäßig süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Haushaltszucker. Erythrit ist leicht löslich und zahnfreundlich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.
Süßkraft: 100% der Süße von herkömmlichem Gelierzucker
Anwendung: Ersatz für Gelierzucker beim Backen und Einlegen von Früchten. Einen Beutel von 200g auf 600g Früchte verteilen (bzw. 750g auf ca. 2250g).
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Außerhalb der Reichweite kleinen Kinder aufbewahren.
Zutaten: Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Pektin, Säuerungsmittel (Citronensäure), Dextrose, Calciumcitrat
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Nährwertangaben pro 100g
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Energie
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84kJ / 21kcal
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Fett
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0g
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- davon gesättigte Fettsäuren
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0g
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Kohlenhydrate
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94,5g
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- davon Zucker
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0,5g
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- davon Polyole
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94g
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Eiweiß
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0g
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Salz
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0g
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