Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit und Steviolglycosiden
Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckerersatz. Erythrit-Kristalle ähneln in ihrem Aussehen normalem Kristallzucker. Erythrit ist leicht löslich, etwas weniger süß als Zucker und ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Dennoch sollten keine zu hohen Menge konsumiert werden, ab Mengen von mehr als 1g / kg Körpergewicht kann der Verzehr abführend wird.
Süßkraft: 100% der Süße von braunem Rohrzucker
Anwendung
Ersatz für braunen Rohrzucker beim Süßen von Speisen und Getränken. Ebenfalls geeignet, um Nüsse zu karamellisieren.
Zutaten
Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside RA98), Karamellaroma
Nährwertangaben
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Nährwertangaben pro 100g
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Energie
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18kJ/4kcal
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Fett
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0g
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- davon gesättigte Fettsäuren
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0g
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Kohlenhydrate
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99,6g
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- davon Zucker
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0,07g
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- davon mehrwertige Alkohole
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98,9g
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Eiweiß
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0g
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Salz
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0g
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Hinweise
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Füllmenge: 750g
